Con la celebración de este Día se busca sensibilizar a la gente
respecto a la situación en la que viven millones de personas en el mundo,
especialmente en lo que se refiere a los problemas que tienen por falta de
alimentos.
El Día Mundial de la
Alimentación pretende despertar la conciencia de
todos para así luchar contra el hambre, la malnutrición y la pobreza en la
que viven muchas personas en todo el mundo.
Cerca de 800 millones de personas que viven en países en desarrollo no
tienen alimentos suficientes y otros 34 millones de personas que viven en
países industrializados sufren continuamente la falta de alimentos necesarios
para sobrevivir. Esta situación contrasta con el aumento en otros países de
problemas de salud producidos por una alimentación excesiva e inadecuada, como
la obesidad.
La alimentación es fundamental para la supervivencia humana y es
imposible vivir más de unas semanas sin comer nada. Además, la comida es un
rasgo identificativo de las culturas y sirve como vínculo de unión entre la
gente. El acceso a la alimentación es un derecho